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El Llagar de CabueñesEl Llagar de CabueñesEl Llagar de CabueñesEl Llagar de Cabueñes
El Restaurante El Llagar de Cabueñes está situado en la misma carretera de Gijón a Villaviciosa, poco después de rebasar el edificio central de la Universidad, nos encontramos con el viejo caserón donde años ha, Milio de Casa Xuan, fundara el llagar que hoy se ha convertido acaso, en el más cuidado complejo hostelero, tanto por su decoración , servicio (incluso ataviado con la indumentaria tradicional), y edificio con terrazas de verano y comedores interiores (chigre, Prensa del Llagar) y el amplio aparcamiento, todo ello enmarcado dentro del paradisíaco paraje rural de Cabueñes.

Un equilibrio perfecto entre la buena cocina casera y la inigualable profesionalidad de sus asadores, da como resultado la popularidad de que goza este complejo hostelero de la Carretera de Cabueñes a la sombra de la grandiosa Universidad de Gijón, todo esto bajo la dirección atenta de Miguel Rivas.

Pocas veces se puede encontrar un establecimiento hostelero en donde se reúna la sensibilidad de la tradición asturiana con un sentido de la estética culinaria tan esmeradamente cuidada.


       



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