- Especialidades: tacos de bacalao, pote, menestra de temporada, fabada con ingredientes “de casa”, los pescados, ensalada templada de tallarines de calamar con vinagreta de ibéricos, o la copa de crema de queso con coulis de mango y canutillo crujiente..
- Bodega: ---
- Precio menú: ---
- Precio menú degustación: ---
- Precio medio carta: ---
- Gerente: ---
- Jefe de cocina: ---
- Jefe de sala: ---
- Sumiller: ---
- Capacidad aproximada:
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- Zona para fumadores: ---
- Servicio a domicilio: ---
- Terraza: ---
- Parking propio: ---
Casa Trabanco se encuentra en Lavandera (Gijón), un privilegiado entorno cuajado de manzanos, entre el mar y la montaña y en el trayecto que en su día siguió el ferrocarril que portaba el carbón desde las cuencas mineras del centro de la región hasta el puerto de Gijón.
A escasos kilómetros de Gijón y en un entorno rural con excepcionales vistas del mar y la montaña, sus bosques y pomaradas resultan el lugar perfecto para dar un paseo y conocer los encantos de este magnifico escenario.
Casa Trabanco dispone de dos comedores. Uno de ellos para servicio de carta con capacidad para 100 personas, y un lagar donde se pueden celebrar espichas y todo tipo de eventos, con capacidad para 150 personas.
Una característica especial del comedor del restaurante son las mesas corridas, donde los comensales comparten mesa y en muchas ocasiones acaban compartiendo también cantos y conversación. Aquí el cliente puede disfrutar de un ambiente familiar, alternando un “culín” de sidra entre bocado y bocado, mientras saborea unos típicos tacos de bacalao y un chuletón de buey, convertidos estos platos sin quererlo, en nuestro menú degustación, ya que son los protagonistas de la mayoría de las mesas de nuestros clientes.
ESPICHAS:
Como en todo lagar no podíamos olvidarnos de las tradicionales espichas, donde los comensales se reúnen en torno al tonel de sidra, mientras la gaita y los cantos se mezclan en un ambiente festivo y familiar.
BODAS Y EVENTOS:
Cada vez son más quienes quieren disfrutar de una boda especial, una boda diferente.
Combinando la tradición y en un entorno privilegiado entre el mar y la montaña, Casa Trabanco le ofrece un marco perfecto para celebrar este día tan especial.
En Casa Trabanco hacemos una cocina tradicional, con productos de la huerta y cuidando al máximo tanto la calidad de la materia prima como la presentación de nuestros platos.
Ubicación:
Carretera Pola Siero (AS-231) desde Gijón, km 5, desvío derecha dirección Lavandera.
