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Preparación:

Pica el cebollino.

Trocea los tomates.

Mezcla la salsa rosa con el queso para untar, y salpimenta.

Incorpora el cebollino picado y la carne de cangrejo a la mezcla anterior.

Extiende cada crep sobre film transparente y cúbrelo con una capa de guacamole.

Incorpora el tomate troceado, el cangrejo y la lechuga picada. A continuación, enrolla los crepes con la ayuda del film. Envuélvelos.

Mételos una hora en la nevera y córtalos en rodajas.

Truco: ---
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