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Preparación:

Salpimentamos los filetes de pechuga y ponemos en una sartén con poco aceite. Doramos y reservamos en un plato. En ese mismo aceite que queda en la sarten de asar el pollo añadimos el agua, la leche y la media pastilla de caldo de pollo. Cuando arranque a hervir y despegue la zurrapa de la carne, incorporamos el queso removiendo para que se disuelva en la salsa. Ponemos entonces los filetes de pechuga y dejamos todo junto un ratito para que se mezclen los sabores.

 

O bien ponemos los filetes dentro de la salsa o echamos la salsa de queso por encima de la carne al servirlos en los platos. Acompañamos con patatas fritas o con cous-cous

Truco:

La salsa se puede utilizar para infinidad de combinaciones, como carnes, perscados o pastas

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