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Preparación: Calentar el Oporto con las pasas. Cortar la parte superior de cada manzana y descorazonarlas. Mezclar la leche con las nueces y avellanas picadas, unirlo con las pasas y el Oporto y rellenar con esta mezcla los huecos de las manzanas.
Colocar las frutas en una fuente de horno y cocerlas a calor moderado entre 25 y 30 minutos.
Truco:
  1. Si se quiere se puede añadir un poquito de agua para que no se peguen las manzanas a la bandeja.
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