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Preparación:

Saca de la nevera el queso para que esté a temperatura ambiente. Cuando esté blandito, úntalo sobre el pan.

Tuesta la rebana de pan.

Corta el higo en gajos o rodajas pequeñas y colócalos sobre la tosta encima del queso.

Mete el montado en el horno o en el microondas, sólo con el gratinador al máximo, hasta que el queso se funda.

Truco:
  1. También puedes sustituir el queso cabrales por camembert para untar o un manchego semicurado.
  2. Si no es temporada de higos, prueba a hacer la receta con una mermelada de esta fruta.
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