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Preparación:

Batimos el azúcar con los huevos, añadimos la leche, la nata y la ralladura de limon y seguimos batiendo hasta que este todo bien mezclado.


El caramelo lo podeis hacer casero, yo en este caso usé caramelo royal por comodidad; con él bañais un poco el molde.


Pelar los platanos, añadirlos a la mezcla, y batir todo bien con la batidora.
Meter al horno al baño Maria unos 30 minutos a 180º

Truco: ---
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