4 huevos
250 ml. de leche
250 ml. de nata liquida
4 cuch. de azúcar
ralladura de 1 limon
4 plátanos
caramelo Royal
Batimos el azúcar con los huevos, añadimos la leche, la nata y la ralladura de limon y seguimos batiendo hasta que este todo bien mezclado.
El caramelo lo podeis hacer casero, yo en este caso usé caramelo royal por comodidad; con él bañais un poco el molde.
Pelar los platanos, añadirlos a la mezcla, y batir todo bien con la batidora.
Meter al horno al baño Maria unos 30 minutos a 180º
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