200 g de brécol
100 g de frijoles cocidos
1 sobre de gelatina
Media taza de algas frescas
100 g de mayonesa
3 g de café soluble
Mostaza de Dijon
3 carabineros
Lechugas variadas
1 taza de espinacas frescas
Hierbas aromáticas
Prepara la gelatina como indique el fabricante, añadiendo las algas durante el proceso. Enfríala y reserva.
Limpia las verduras. Corta el brécol, hiérvelo y enfríalo con hielo. Saltéalo con los frijoles.
Pela y saltea los carabineros.
En un molde circular, coloca una base de gelatina de algas, el salteado de brécol y frijoles, las verduras y los carabineros. Espolvorea las hierbas.
Prepara una salsa con la mayonesa, el café soluble y una cucharadita de mostaza de Dijon. Con un pincel, unta la ensalada con esta salsa.
Es una web de restaurantes que integra un buscador donde podrás descubrir los mejores lugares para comer en Gijón.
La Perdiz | Tierra Astur Poniente | Bar Begoña | La Chalana | El Faro del Piles | Llagar El Fugitivo | La Más Barata | La Casería | La Farola | Casa Victor (Somio) | El Sauco | La Cuadra de Antón | El Planeta | Taj Mahal | Casa Yoli | ...
© 2018 comerengijon.com buscador de restaurantes en Gijón | Eguino Social Web